طريقة عمل الكبده الاسكندرانى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 ك كبده
- 2 فلفل اخضر مقطع
- 2 بصل مقطع
- فصين ثوم مفروم
- حبه طماطم مقطعه صغير
- معلقتين خل
- معلقتين عصير ليمون
- ملح وفلفل وكمون
- 1 بالمقص نقص الكبده الى قطع صغيره.
- 2 ناتى بمقلاه غير قابله للصق نضع معلقه زيت ومعلقه سمن يسخنو كويس ونضع الكبده واحنا بنسمع صوت الازيز ونشوح الكبده كويس حتى يصبح لونها بنيا.
- 3 يوضع البصل على الكبده ويشوح ثم الثوم ثم الفلفل ثم الطماطم وتتبل المكونات بالفلفل والملح والكمون ثم يوضع الخل والليمون وشويه مايه صغيرين وتترك حتى البصل والخضار يستوا وتتشرب المياه وبالهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
